Новости строительства

В Кумылженском районе откроют современное мясоперерабатывающее предприятие

25.05.2015 г.

Создание в Волгоградской области системы производства и переработки животноводческой продукции - сегодня это одна из главных задач всего агросектора. Если растениеводы обеспечивают регион зерном, то мясо приходится завозить из соседних субъектов. В приоритете - открывать только самые современные производственные линии. Один из примеров - Кумылженский район. Сегодня там готовится к открытию новое мясоперерабатывающее предприятие.

Мясокомбинат в Кумылженском районе исправно работал много лет и занимался переработкой свиноводческой продукции. Однако африканская чума сделала само существование такого предприятия невыгодным. И последние два года комбинат простаивал. Сейчас появился инвестор, готовый развивать производство мяса птицы, главным образом, индюшатины.

Юрий Голубцов, генеральный директор мясокомбината: «В области таких производств нет. Это, можно сказать, ноу-хау. Особенно продукция из индейки – ветчины и деликатесов тоже в области не производится. Реализация будет полностью захватывать Южный федеральный округ, Центральный федеральный округ».

Здесь установлено современное оборудование. Руководитель мясоперерабатывающего завода говорит, что только на монтаж всей линии производства ушло более четырех месяцев. В массажере емкостью три тысячи килограммов мясо птицы будет подготовлено к дальнейшей упаковке и переработке.
Для обслуживания производственной линии уже принято порядка 40 человек. Но когда завод выйдет на полную мощность, здесь появится 120 новых рабочих мест. По прогнозам, объемы впечатляющие – тысяча тонн мяса птицы в месяц. В первое время сырье будут привозить из других регионов. Но в планах – открыть здесь собственную ферму. К осени появится еще и колбасное производство. Сейчас же полным ходом идут последние проверки оборудования. Бригады трудятся каждый день, рефрижераторы уже запущены.

Это место – настоящее сердце всего завода. Здесь установлено главное холодильное оборудование мощностью более 500 киловатт. Оно работает на цеха, а также на помещения, где хранится готовая к отгрузке продукция, которая уже скоро появится на прилавках не только Волгоградской области, но и соседних регионов. Инвестор пошел навстречу местным фермерам – решил организовать здесь убойный пункт крупного рогатого скота.

Валерий Денисов, глава администрации Кумылженского муниципального района: «Проблема попасть на рынок именно с мясом, которое правильно забито и охлаждено. Мы здесь будем в итоге получать полутуши говядины, которую можно будет реализовать по значительно более высокой цене, чем живым весом, когда продает население, которое занимается выращиванием. Это для населения очень хорошее подспорье».
Торжественный пуск предприятия произойдет еще до начала лета.

Источник: информпортал «ГТРК Волгоград-ТРВ»



Предыдущая новость
25.05.15 В Калаче-на-Дону идут масштабные работы по благоустройству

Следующая новость
26.05.15 СПЕЦПРОПУСК ВОДЫ ЧЕРЕЗ ВОЛЖСКУЮ ГЭС ПРОДЛИЛИ ДО 28 МАЯ



Смотри также: Все новости >>
Подписаться на рассылку новостей портала >>

Рейтинг@Mail.ru
наверх